Mom - MDM

Rozdrobniona surowa masa mięsno-tłuszczowa uzyskana w wyniku mechanicznego oddzielenia pozostałości mięsa indyczego przylegającego do kości, techniką powodującą naruszenie struktury kości.


Czytaj więcej

Kulki

Drobne, jasne elementy mięsa pozyskane w procesie ręcznego wykrajania mięśni przylegających do wewnętrznej części korpusów indyczych, w okolicy skrzydeł.


Czytaj więcej

Trimming Ciemny

Drobne, ciemne elementy mięsa, pozyskane w procesie ręcznego wykrajania mięśni przylegających do korpusów indyczych.


Czytaj więcej

Trimming Jasny

Drobne, jasne elementy mięsa, pozyskane w procesie ręcznego wykrajania mięśni przylegających do korpusów indyczych.


Czytaj więcej